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白皙妹一屁股坐上BMW! 发动机盖尴尬凹陷店家傻眼报警

文、图/

台中在地人激推人气卤味“三合宴”麻辣脆肠,卤味主打独家秘制冷卤,保留新鲜食材原味,再加上三合销魂酱整个香辣带甜,不油腻非常清爽好吃。

总站夜市非常好逛,搭捷运到旧社站走路一下就到达,三合宴位在总站夜市五星级厕所的正前方第一排中间,非常好找。

骑车的朋友可以把车子停在夜市厕所前方这一区,停好车隔壁第一条开始逛很方便。

我特别拍一张给大家看,站在总站夜市厕所门口往夜市方向看,第一排就能看到三合宴的招牌。

总站夜市的摊位非常多,吃的玩的通通有,每星期三、五、六、日开市,5点逛到12点非常热闹。

这家专业冷卤在太原夜市以及中华路夜市都有摆摊,现在总站夜市也买得到,不过要早点去买,因为生意非常好卖完提早收工,太晚去有可能买不到喜欢的卤味品项。

有别于一般卤味卤得比较重口味,他们家祖传秘方卤制的古早味卤味,以浅卤方式保留新鲜食材原味特别好吃。

老板说三合院即将改名三合宴,目前看到招牌还是三合院,摊车上铺满满超过30种卤味,我们大约7点多去有些招牌商品已经卖到剩下半袋。

麻辣脆肠是他们家的人气招牌,颜色不会很黑看起来很干净,点辣脆肠还会附他们自己炒的酸菜。

腰花、小麦卷、米血、小豆干都是人气必点。

蔬菜区的品项很多超过10种,都是当季蔬菜为主,他们家的蔬菜不会重咸,我们吃过很多次,几乎每一种都好吃。

百页豆腐、水晶饺、小脆丸都是人气商品,他们家的卤味看起来好像重口味,但其实是属于清爽路线,吃过就知道跟一般的卤味大不同。

粉肝、凸皮、猪头皮这三样都是超人气,推荐大家一定要试试,特别提一下凸皮是他们特地从云林北港老店进货,口感特别Q脆好吃,很快就卖完了想吃要早点去。

挑选好喜欢的卤味后,交给帅哥店员剪成小块一口大小,看他剪卤味俐落的刀工还蛮疗愈的。

三合宴独家秘方卤汁非常厉害,一般卤味摊都是淋上浓稠的酱汁加强味道,他们家的销魂酱是类似高汤的汤汁,加到卤味中非常提味特别好吃,而且一口气加好几勺不手软,卤味吸满销魂酱在嘴里爆汁会很过瘾。

敢吃辣的朋友,很推荐加独门辣椒酱,与销魂酱组合起来,辣中带甜吃起来更过瘾超级好吃,吃过就会爱上!

这家好吃的古早味卤味通通铜板价,买一大袋也不会心疼荷包。

总站夜市中间有很大块的座位区,必须点旁边的摊位餐点才可以坐下来享用,旁边还有游戏区让小朋友放电,小朋友玩游戏大人在旁边吃东西很方便。

招牌麻辣脆肠

脆肠清洗得很干净,口感Q脆越咬越香,搭配酸菜一起吃更加分,我们现场吃冷卤,如果带回家微波加热一下,口感变得更软也很好吃喔。

粉肝

一般的猪肝都比较干柴,他们家的粉干软嫩多汁,加上独门秘制销魂酱香辣带甜无敌好吃。

猪头皮

这家的猪头皮吃起来QQ嫩嫩富有胶质,越咬越甜我个人也很喜欢。

凸皮

前面有提到这个凸皮来自北港老店,口感特别Q脆,而且吸饱甜辣的销魂酱一咬就爆浆,外面很少吃到这种古早味,没吃过的朋友一定要点来试试。

小麦卷

也是跟云林北港老店进货,一般卤味摊比较少见到,小麦卷的孔洞多,吸满三合销魂酱一咬爆浆好过瘾。

素腰花

口感蛮Q的,刻花里头都是销魂酱汁,大口咬在嘴里爆发甜甜辣辣的酱汁,推荐大家跟我们一样,点这一模拟较有孔洞容易吸汁。

蔬菜我们这次选了龙须菜、小黄瓜、和高丽菜,龙须菜跟高丽菜都很清爽好吃,小黄瓜更爽脆越吃越涮嘴,基本上他们家的蔬菜每一种都好吃,随便点都OK。

豆干、百页豆腐、还有米血、甜不辣也是招牌必点,口感Q带有些许咬劲,越咬越香。冷吃比较Q微波加热再吃则比较软绵,各有不同风味。

这一家超好吃的卤味摊我们从太原夜市就爱上,一吃成主顾,他们家的卤味清爽不油腻越吃越顺口,特别推荐一定要加三合销魂酱及独门辣椒,辣中带甜的滋味非常好吃。

商妮吃喝游乐
喜欢用美食旅游纾解工作压力,当遇到无法尽如人意时,就用文字与图片疗愈生活中的不完美吧~
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